Mandelernte in Spanien
Radausflug von Oropesa del Mar nach Cabanes habe ich eine
maschinelle Mandelernte gesehen.
100 g Mandeln enthalten:
Energie 577 kcal/2413 kJ
Eiweiss 21,9 g
Fett, gesamt, 54,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäure 10,1 g
Kohlenhydrate verwertbar 3,7 g
Ballaststoffe 15,2 g
Wasser 5,0 g
Natrium 20,0 mg
Kalium 835,0 mg
Calcium 202,2 mg
Phosphor 454,0 mg
Magnesium 170,0 mg
Eisen 4,1 mg
Fluor 0,1 mg
Vitamin A 23,00 µg
Vitamin E 25,20 mg
Vitamin B1 0,22 mg
Vitamin B2 0,60 mg
Niacin 4,10 mg
Vitamin B6 0,16 mg